Le livre du rhum

Le livre du rhum

Le livre du rhum

Le livre du rhum

29,95 € TTC

9782809914832

664266

Becker Dirk Wirtz Dieter H.

CUISINE

Le rhum, de la canne à sucre jusqu'à la dégustation.

Au même titre que le vin ou le whisky, le rhum est un alcool qui mérite ses lettres de noblesse. Arômes exceptionnels, saveurs délicates... sous la langue, ce fabuleux nectar se laisse déguster comme un grand cru. Et contrairement aux idées reçues, les Caraïbes ne sont pas l'unique lieu de production de ce spiritueux. Des Caraïbes à l'Amérique latine en passant par l'Europe et le Japon, les auteurs nous invitent à la découverte des plus grands rhums, connus ou moins classiques, et nous ouvrent les portes des distilleries dont les méthodes de travail se partagent entre tradition et modernité.

Fiche technique

Pagination320 pages
Format24 × 28 cm
ReliureRelié

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Les éditions Place des Victoires publient des beaux-livres d'art et de loisirs