Pascal Payen-Appenzeller est historien, chercheur associé au CNRS et écrivain. Spécialiste de l'histoire de Paris et de la société urbaine, il est Directeur de la mission – exposition et publication – Villes et Mégapoles au CNRS. Expert stratigraphe du patrimoine au ministère de la Culture, il aménage des sites urbains et particulièrement les réseaux (canal Saint-Martin, ligne de la Petite Ceinture, mutation des gares d'Île de France). Il est le co-fondateur de l'Institut International de Conciergerie et directeur du Patrimoine de plusieurs entreprises, particulièrement hôtelières, dont l'Hôtel Georges V (archives, publications, ressources marketing à partir des mémoires et pratiques, enrichissement des métiers par adaptation et formation des personnels). Professeur de l'enseignement supérieur, il a créé un cours inédit sur les “tabous fondateurs des sociétés” en vue de mettre en relations d'échanges et d'informations les cultures individuelles et collectives. Auteur de nombreux ouvrages, il a co-écrit le célèbre Dictionnaire Historique des Rues de Paris.
En un fabuleux voyage dans le temps, Paris révèle son passé et ses métamorphoses.
